不锈钢板的热轧和冷轧都是型钢(钢管，槽钢等产品)或钢板成型的工序，它们对钢材的组织和性能有很大的影响，
不锈钢板的轧制主要以热轧为主，冷轧只用于生产小号型钢和3mm以下的薄板。
热轧和冷轧的主要区别是：1.不锈钢中的冷热加工工艺是相对的，超过相变温度912摄氏度时就是热加工，低于这个温度是冷加工，相比我们接触的铁匠铺里打铁的这种工艺，还是有所区别的。
2、工艺上的区别：冷轧成型钢允许截面出现局部屈曲，从而可以充分利用杆件屈曲后的承载力;而热轧型钢不允许截面发生局部屈曲。
2、热轧型钢和冷轧型钢残余应力产生的原因不同，所以截面上的分布也有很大差异。冷弯薄壁型钢截面上的残余应力分布是弯曲型的，而热扎型钢或焊接型钢截面上残余应力分布是薄膜型。
4、热轧型钢的自由扭转刚度比冷轧型钢高，所以热轧型钢的抗扭性能要优于冷轧型钢。
