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市场上供应的不锈钢板制品如厨房用品或者生活用品，并非都是正规的产品。这就需要我们真正的了解它、辨别它，就一起来看看吧!
一般说来，正规不锈钢生产厂家在制口上都打印有"13-0"、"18-0"、"18-8"的代号，破折号前的数字表示含铬，后面的数字表示含镍，含镍量越高，制品的质量就越好，如果制品上没有打印代号，一般是不镍的制品，严格地说，只含铬而不含镍的制品属不锈铁，既含铁又含镍的制品才是不锈钢，由于镍是反磁性物质，所以在选购时，用磁铁试一试就能鉴别出来，凡能被磁铁吸引的是不锈铁制品;不被磁铁吸引的才是不锈钢制品。
不锈钢也是可以用肉眼鉴别的，如果刻意拿铝来做对比，一般不锈钢的光泽比铝亮，也比较重，硬度也比较大，用手指弹的声音要比铝清脆。
还有一种方法：鉴别不锈钢最简易的方法是在100ml蒸馏水溶解8gcuso4，然后再加3滴浓硫酸，把该溶液滴在不锈钢制品上保持6min，真正的不锈钢制品不会发生变化，否则就会在其表面沉积一层铜。
希望这个生活小常识，能够为您在辨别真假不锈钢的时候解决大问题。
