虽然
不锈钢板在世界钢铁消费中所占的比例相对较小，但对能源和食品加工市场等特定的制造业仍然至关重要。目前全球
不锈钢板材料的用量在不断增长中。
近年来的技术进步明显提高了
不锈钢板等离子体切割质量。这些进步跨越了一个厚度范围，已经到达到6.25英寸。
早期的等离子体切割所耗电流很高，切割速度也非常缓慢。其中一个较老的系统使用氮气作为等离子气体和水注入屏蔽，以750安培的功率以15英寸每分钟(ipm)切割3英寸厚的材料。所以如果想要切割5英寸的
不锈钢板，那么就需要使用h35(35%的氢气、65%的氩气)等离子气体和同轴流水裙，从而达到惊人的1000安培。
幸运的是，今天机器的功能大大提高了。气体选择和安培数的扩大范围为等离子体系统操作员提供了各种厚度切割选择。通过这种方式，加工者可以选择给定厚度的最佳安培数，并在生产率和切割质量之间达到理想的平衡。
具有空气屏蔽层的氧气等离子气体可以在轻钢和碳钢的整个厚度范围内提供出色的切割质量。然而，
不锈钢板切割成功需要不同的气体和不同厚度范围和等级的消耗品。
选择合适的保护气体是使用等离子切割
不锈钢板成功的第一步。用作切割气体和保护气体的空气是快速切割速度和低成本的常见选择，但是容易导致
不锈钢板表面发生严重氧化的黑色表面通常需要劳动强度大的二次操作才能将其去除。
